ERNÄHRUNG DES SCHWIMMERS

 Ratschläge für Eltern und Sportler 

Voraussetzungen für gute Leistungen eines Sportlers sind:

Ø  körperliches, psychisches und soziales Wohlbefinden;
Ø gutes Training;
Ø  psychologischer Beistand der Trainer;
Ø gesunder Lebensstil: ausgewogene Ernährung, genügend Schlaf, kein Tabak, kein Alkoholkonsum und begrenzter Konsum Koffeinhaltiger Getränke (Kaffee, Cola...). 

Diese Konditionen sind vom familiären und sportlichen Ambiente abhängig.

Die Ernährung ist nicht nur für sportliche Leistungen wichtig, vielmehr für ein gesundes Wachstum.

Essensgewohnheiten werden durch die Familie übertragen, weshalb diese für eine korrekte Ernährung verantwortlich ist.

Alle Nährstoffe (Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Mineralstoffe) spielen eine  wichtige metabolische Rolle während der sportlichen Aktivität.

Kohlenhydrate sind die wichtigste Energiequelle für die Muskelaktivität. Eine konstante Zufuhr ist notwendig, wobei komplexe Kohlenhydrate (z.B. Getreidewaren) bevorzugt werden sollen (langsame Freilassung von Glukose), während man einfache Kohlenhydrate (z.B. Zucker) vermeiden sollte, da diese den Zuckerspiegel zu schnell steigern und Kompensationsmechanismen einleiten, welche negative Folgen haben können (Müdigkeit, Gemütsschwankungen usw.). Im Obst enthaltene Fruktose ist in dieser Hinsicht für kleine Mahlzeiten besser geeignet.

Fette sind eine weitere wichtige Energiequelle. Im Falle langzeitiger Anstrengungen, sobald die Kohlenhydratreserven ausgehen, wird Energie hauptsächlich aus den Lipiden gewonnen. Fettreserven sind reichlich im Körper vorhanden und eine komplette Erschöpfung ist unwahrscheinlich, weshalb kein großer Nahrungszufuhr dieser Elemente notwendig ist.

Es ist wichtig Magerfleisch, -käse und -fisch zu verzehren, Wurstwaren und fette Soßen sind zu meiden.

Proteine werden für die Erneuerung der Gewebe benutzt, also auch für das Muskelgewebe. Ein Teil dieser Elemente wird vom zyklischen Zellabbau gewonnen, weshalb keine allzu große Menge Proteine mit der Nahrung aufgenommen werden muß.

Vitamine und Mineralstoffe sind für die normale Funktion der Zellen notwendig. Sportliche Aktivität erhöht die Anfrage solcher Elemente, welche durch eine gesunde Ernährung, reich an Obst und Gemüse, gedeckt werden kann.

Wasser ist für alle Vorgänge in den Zellen notwendig. Sportliche Aktivität, auch Schwimmen, kann zu hohen Wasserverlusten durch Schweißproduktion führen, und der Durst tritt nicht immer frühzeitig ein. Natürliches, frisches Wasser bleibt das ideale Getränk aller Sportler.